Вологодский Губернатор отказался от приема пищи
Как сообщает на своих страницах ИА "Вологда Регион", Губернатор Вологодской области Олег Кувшинников во время рабочего визита в Чагодощенский район, увидел на столе администрации воду не вологодского производства.
Увидев на столе воду не местного производителя, губернатор разгневался и сказал, что «это никуда не годится - нельзя субсидировать сторонних производителей, а следует покупать только местную продукцию, в том числе, и воду». «Вы так нас обидели, что я отказываюсь от обеда и ни чашки чая, ни воды здесь не выпью», - негодовал Олег Кувшинников.
Вообще вологодский губернатор обращает особое внимание на поддержку местных товаропроизводителей. Именно по его инициативе в регионе начали открывать сеть магазинов «Настоящий вологодский продукт» с продовольствием местного производства.
Сегодня утром во время визита в дом-интернат для инвалидов Олег Кувшинников наоборот, обрадовался, увидев в хлебной кладовой продукцию Череповецкого хлебокомбината и поручил покупать в этот дом-интернат только вологодские продукты, за исключением того, что в регионе не производят. «Никакой замороженной испанской говядины быть здесь не должно», - сказал он.
Вот, например, один из способов:
молока способом стерилизации в потоке при прямом нагреве осуществляется следующим образом. Подготовленное к стерилизации молоко нагревают до температуры 74–78 °С с выдержкой 20 с, при необходимости охлаждают до 2–6°С и хранят или направляют на стерилизацию. Молоко стерилизуют в инжекторе путем введения в продукт пара при температуре 140–142°С с выдержкой 2–4 с, затем молоко направляется в вакуум-камеру, где при
разрежении (0,06±0,01) МПа температура молока снижается до 76–78 °С вследствие самоиспарения части воды. После вакуумирования оно поступает на асептический гомогенизатор, в котором гомогенизируется при давлении (22,5±2,5) МПа, охлаждается до (18±2) °С и направляется на розлив в асептических условиях (давление стерильного воздуха 0,09±0,04 МПа) в пакеты из комбинированного материала
И, да, бодяжат этот напиток из российского молока на заводах построенных на территории РФ - что правда, то правда.